Le Vexin français, territoire situé au nord-ouest de Paris entre les vallées de l’Oise et de la Seine, n’est pas spontanément associé à la culture de la vigne. Pourtant, la marque des vignobles, bien que discrète, traverse les siècles et modèle aujourd’hui encore ses paysages. Au Moyen-Âge, la présence de la vigne était partout : les archives du XIIIe siècle mentionnent plus de 1 000 hectares de vignes répartis dans le Vexin, notamment autour de Vétheuil, La Roche-Guyon, et Magny-en-Vexin (source : Archives départementales du Val-d’Oise, fonds anciens).

L’abandon de la viticulture locale intervient au XIXe siècle, à la suite de l’arrivée du phylloxéra et de la concurrence des vins du sud de la France, rendus accessibles par le chemin de fer. Peu à peu, les parcelles sont reconverties en cultures céréalières ou en prairies, et les ceps disparaissent du paysage apparent. Néanmoins, les terrasses, murets et toponymes persistent, gardiens silencieux de ce passé.

Depuis deux décennies, un nouvel élan a permis la replantation de vignes sur les coteaux du Vexin. Cette renaissance, loin d’être purement nostalgique, répond à plusieurs dynamiques :

• Facteurs climatiques favorables : Le réchauffement climatique a conduit à un allongement de la période de maturité et à l’amélioration de la qualité des raisins dans le nord de la France (source : INRAE, Étude sur le changement climatique et la viticulture en Île-de-France, 2022).
• Dynamique associative et communale : Plusieurs associations locales, telles que le Clos Saint-Évremond à Vétheuil ou la Confrérie des Chevaliers du Clos de Saint-Vincent à Chars, ont replanté des ceps et redonné vie aux vins du Vexin.
• Soutien du Parc naturel régional du Vexin français : Le parc a accompagné une dizaine de projets de plantations de vignes, encourageant la biodiversité et la revalorisation du paysage rural (source : PNRVF, Rapport d’activités, 2023).

L’intégration du vignoble au paysage est évidente par sa capacité à rythmer les perspectives et redessiner les collines, mais elle résulte aussi d’un dialogue subtil entre la nature, l’histoire et les pratiques humaines. La vigne occupe quasi-exclusivement les coteaux bien exposés, là où le vent, le soleil et la géologie favorisent la maturation du raisin.

• Les coteaux de la Seine et de l’Epte : Les plantations récentes, par exemple à Vétheuil ou à La Roche-Guyon, réinvestissent d’anciennes terrasses, évoquant le Vexin d’avant l’industrialisation agricole.
• Des parcelles soucieuses du paysage : Les viticulteurs actuels privilégient les formes de culture peu mécanisées, respectueuses des pentes, souvent intégrées à la trame bocagère ou au bord du fleuve.
• Dialogues avec le bâti : Les granges du Clos Lainé à Magny-en-Vexin ou les anciennes caves à Chars sont réhabilitées dans une optique patrimoniale, accentuant cette osmose vigne-paysage.

Cela donne des vues ponctuées de rangs ordonnés, d’arbres fruitiers en lisière et de petits murets restaurés ; une mosaïque remarquable sur les hauteurs du Vexin.

À rebours des grands ensembles viticoles intensifs, le Vexin s’illustre par des micro-parcelles où la biodiversité est volontairement préservée :

• Maintien des haies et des bandes enherbées autour des vignes
• Encouragement de la faune auxiliaire, notamment les insectes pollinisateurs
• Recours limité aux traitements phytosanitaires (beaucoup de parcelles sont converties ou en conversion vers le bio)

La charte du Parc naturel régional du Vexin français recommande explicitement le recours à l’enherbement, la plantation d’arbres fruitiers en bordure et l’installation de nichoirs à oiseaux. À Vétheuil, par exemple, la vigne du Clos Saint-Évremond côtoie des prairies de fauche et des mosaïques de vergers haute tige, favorisant la diversité végétale et animale.

Selon l’Observatoire national de la biodiversité, les vignobles traditionnels, lorsqu’ils sont bien gérés, hébergent de 10 à 15 espèces végétales différentes au sein d’une seule parcelle, et plus de 60 espèces d’insectes recensées sur une année (source : FranceAgriMer, 2021).

L’impact visuel des ceps renaissants va de pair avec une revalorisation culturelle : la vigne façonne non seulement les champs et les coteaux, mais aussi l’image du Vexin. Les paysages viticoles deviennent des marqueurs touristiques et patrimoniaux puissants. Quelques chiffres illustrent ce phénomène :

• Entre 2018 et 2023, la surface de vignes plantées dans le Vexin est passée de 9 à 18 hectares, principalement en Val-d’Oise et dans les Yvelines (source : PNRVF, Rapport 2023).
• L’oenotourisme y est en plein essor : en 2022, plus de 2 000 visiteurs ont arpenté les vignes de Vétheuil ou participé à la fête des vendanges (source : Office de tourisme du Vexin français, statistiques 2022).

Le regard est frappé par la persistance d’éléments du petit patrimoine rural : cabanes, cuves, pressoirs anciens, murs en pierres sèches. Ils racontent la transmission de savoir-faire et renforcent l’intérêt esthétique du territoire. Quant aux circuits courts, ils encouragent la rencontre directe entre vignerons et consommateurs locaux, générant un attachement renouvelé au terroir.

Les cépages plantés dans le Vexin relèvent d’un choix minutieux : gamay, pinot noir, chardonnay, sauvignon, souvent greffés sur des porte-greffes adaptés à la faible profondeur des sols et à leur richesse en calcaire. La sélection variétale vise la résistance naturelle aux maladies, mais aussi la production de vins frais et typés. On note également l’expérimentation de cépages plus résistants au changement climatique, tels que le souvignier gris.

Les méthodes de conduite privilégient :

• La taille en guyot simple ou double, limitant le rendement mais favorisant la qualité.
• L’emploi de produits de protection homologués en AB.
• Le recours à la cueillette manuelle, ce qui limite le tassement des sols et préserve la structure paysagère.

Les récoltes donnent naissance à des vins confidentiels, blancs et rouges, majoritairement commercialisés en circuits courts, dans une logique de valorisation des produits locaux. Le succès des cuvées du Clos Saint-Vincent ou du Clos Saint-Évremond, médaillés ces dernières années aux concours agricoles régionaux (source : Concours des Vins Île-de-France 2023), témoigne d’une reconnaissance croissante.

La dynamique actuelle conjugue enjeux environnementaux, patrimoniaux et économiques. La continuité paysagère entre vignes, vergers et cultures céréalières est considérée comme essentielle par les institutions régionales. Au-delà de la production de vin, les plantations récentes assument un rôle de corridor écologique et de levier d’attractivité. Le Parc naturel régional du Vexin français collabore régulièrement avec les collectivités et les associations pour intégrer la vigne dans les schémas paysagers, tout en accompagnant la professionnalisation des producteurs.

Quelques projets d’avenir sont à souligner :

• Diversification paysagère : Développement de haies, arbres fruitiers et bandes fleuries au sein et en bordure du vignoble pour accroître la biodiversité et l’attrait visuel.
• Mieux relier patrimoine bâti et nature : Animation de circuits pédestres, ateliers de dégustation sur site, valorisation des anciens celliers et pressoirs.
• Expérimentation agronomique : Test de cépages résistants au climat et à moindre intervention phytosanitaire, réflexion sur l’enherbement optimal pour maintenir l’harmonie paysagère.

Aujourd’hui, la réintégration de la vigne dans le Vexin ne relève plus du passé, mais traduit un engagement territorial tourné vers le futur. Si le vignoble reste à taille humaine, chaque cep planté témoigne d’une volonté partagée de retrouver un équilibre subtil entre racines et modernité. Prendre la mesure de l’intégration des vignobles dans le paysage du Vexin, c’est comprendre combien une agriculture respectueuse du vivant peut offrir des panoramas riches de sens, sources d’inspiration renouvelée pour habitants comme pour visiteurs.