Le renouveau inattendu de la vigne dans le Vexin : mutations et enjeux de l’époque moderne
Le Vexin français, si discret qu’on en oublie parfois l’existence viticole, a pourtant longtemps vibré au rythme de la vigne. Si les coteaux ensoleillés témoignent encore d’un passé foisonnant, l’époque moderne (XVIe-XXe si...
